アウトドアでも使える！取っ手が取れる鉄フライパンの人気商品！

料理に必要な道具として、誰もが手軽に使える多機能なキッチンアイテムが登場しました。
フライパンジュウは、ENTがデザインし、日本の町工場で作られているフライパンです。このフライパンは特別なデザインで、取っ手を簡単に取り外すことができ、調理後にそのままお皿として使うことができます。取り外した取っ手とプレートを上から見ると、数字の10のような形になっており、そのため「JIU（ジュウ）」という名前が付けられています。今回は、このフライパンの素晴らしい機能やデザインについて、ご紹介していきます。

軽量ながらも頑丈な作りで長く使える

フライパンジュウは、抑えられた重量でありながら、頑丈な作りになっています。本来シルバーの鋼板は、独自の焼き付け加工を行うことで「黒革鋼板」と呼ばれる独特の黒い表面に仕上がるため、通常の鉄のフライパンに比べると軽量です。
しかし、リムのある深めのお皿は様々な料理に対応できるため、しっかりと頑丈な作りになっています。また、木の持ち手は無垢材を使用しており、持ち手が外れやすいようにデザインされているため、長期間安心して使用することができます。
このように、軽量ながらも頑丈な作りで長く使える商品となっています。

表面加工で生まれる複雑な質感が料理を引き立てる

このフライパンは、鉄の表面に特殊な焼き付け加工を施すことで「黒革鋼板」と呼ばれる表面を生み出します。この加工によって、鉄の表面に色ムラや斑点が現れ、褐色やグリーンの複雑な色味が生まれます。これらの質感は、食器としての美しさに繋がり、料理を引き立てます。
また、フライパンとしての機能を美しさに落とし込んでいるため、食卓を華やかに装てんしてくれます。使い込むほどに全体が黒く変化するので、お気に入りのキッチングッズとして長く愛用していただけます。

スムーズな着脱で使いやすさを追求

このフライパンプレートは、360度どこからでもハンドルを装着でき、金属レールによるスムーズなスライドで簡単に固定することができます。そのため、片手でスムーズに着脱することができ、料理の移し替え作業がスムーズに行えます。また、ハンドルは木製で滑りにくく、しっかりと熱を通さないため、安心して持てます。これにより、フライパンとしてもお皿としても、使いやすさを追求しています。

無垢材を使用したナチュラルな手触りが心地良い

このフライパンのハンドルには、無垢材を使用しています。無塗装でナチュラルな手触りがあり、木の持ち手の温かみを感じることができます。使い込むことで、木目が変化していくので、愛着を持って長く使えます。
また、無塗装のままでも使えますが、使用を開始する前にキッチンにある食用油を塗り込むことで、後々シミや汚れがつきにくくなるのでオススメです。
木の持ち手は、このフライパンの美しさと機能性を一層引き立てています。

コンパクトに収納でき場所をとらない

このフライパンプレートは、使用後に重ねて収納することができます。食器のようなコンパクトなサイズのため、キッチンの収納スペースを取らず、狭いキッチンでも収納しやすいです。また、フタがないため、他の鍋やフライパンよりもスペースを取らず、無駄なくキッチンを使えます。

深めのお皿で様々な料理に対応可能

このフライパンプレートは、リムのある深めのお皿で、さまざまな料理に対応できます。パスタプレート、目玉焼き、野菜炒め、チャーハンなどの簡単なレシピにも合うので、コンセプトに合った使い方ができます。また、調理後の余熱を利用して、料理を保温できます。これらの機能を活用して、多くの料理に対応することができる深めのお皿として使用できます。

洗い物が少なくて片付けが簡単

このフライパンプレートは、調理後に料理を移し替える手間がなく、食後の洗い物も少なくなります。1つのアイテムでフライパンとお皿が兼ね備わっているため、洗うべき食器が少なくなります。また、ハンドルが取り外し可能で、洗う必要が無いため、片付けがとても簡単です。さらに、3つのサイズがあり、使用後に重ねて収納することができるため、場所を取らずに収納できます。

サイズバリエーションが豊富で用途に合わせて選べる

このフライパンは、3つのサイズが用意されています。リム（淵）の部分を除いた内寸は、小さなSサイズが16cm（1人用のパスタプレート程度）、真ん中のMサイズが20cm、大きなLサイズが24cmです。ハンドルは共通で使用でき、重ねて収納することができます。
また、内径20cmの深皿も追加されており、パスタや麺を茹でたり、煮物を作ったりするのにも使用できます。そのため、用途や人数に合わせて選んで使用することができます。